Pak thong ko/apem kukus tepung beras. Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Kue apem tepung beras kukus pun siap untuk disajikan.
Tuangi adonan dengan santan yang sudah direbus tadi.
Tusuk dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang sempurna.
Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah.
Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner pak thong ko/apem kukus tepung beras ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan memasak pak thong ko/apem kukus tepung beras ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan pak thong ko/apem kukus tepung beras ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Kue apem tepung beras kukus pun siap untuk disajikan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner pak thong ko/apem kukus tepung beras ini. sobat setidaknya memerlukan 6 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya olahan pak thong ko/apem kukus tepung beras nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Komposisi - Pak thong ko/apem kukus tepung beras:
- Perlu 280 gram - tepung beras.
- Berikan 200 gram gula pasir.
- Perlu 600 ml dari air kelapa.
- Sediakan 5 lembar - daun pandan.
- Berikan 1 sdt - ragi instant.
- Sediakan 1 sdm - minyak goreng (me : VCO).
Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana. Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasa. Untuk membuat kue mangkok, Anda memerlukan tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder, dan sedikit tepung terigu.
Dibawah ini olahan Pak thong ko/apem kukus tepung beras tentang proses pembuatan nya:
- Panaskan gula + 300 ml air kelapa + daun pandan, panaskan hingga mendidih & gula larut. Biarkan dingin.
- Ayak tepung beras, tambahkan ragi instan (pastikan ragi masih aktif, bila tidak yakin aktifkan dulu dg mencampur ragi dengan sekitar 50 ml air + 1 sdt gula, tunggu hingga berbusa), tambahkan 300 ml sisa air kelapa, sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Campurkan larutan gula yg sudah dingin kedalam larutan tepung, aduk rata & saring. Tutup dan biarkan selama 3-6 jam. Saya hanya 3 jam krn buru2 mau utk berbuka 😁.
- Setelah 3 jam, telah terfermentasi & timbul gelembung2 yg banyak. Tambahkan 1 sdm minyak (saya pakai VCO). Aduk2 hingga minyak tercampur & gelembung hilang..
- Tuang dalam cetakan yg sudah dioles minyak (me: dioles vco), masukkan dalam kukusan/dandang yg telah dipanaskan & beruap banyak. Lapisi tutup dandang dg serbet/kain bersih. Kukus selama 30 - 45 mnt. Setelah matang keluarkan dari dandang, tunggu dingin, kemudian keluarkan dari cetakan & dipotong2 dg pisau plastik, atau pisau yg dilapisi plastik, agar hasil irisan rapi.
- Update: Bila ingin kue dengan rasa lebih "mild" & tekstur lebih lembut, jangan terlalu lama fermentasinya, cukup 3 jam saja. Bila suka yg lebih terasa yeasty (baca: lebih asam & aroma ragi lebih kuat), tekstur juga lebih kenyal, maka fermentasi 5-6 jam.
Untuk bagian bawah : Campurkan tepung beras, garam, gula pasir, aduk hingga rata kemudian sisihkan. Masak santan cair sambil terus diaduk hingga merata kemudian masukan campuran tepung tadi ke dalamnya. Siapkan baskom kemudian masukan tepung beras, kukus hingga panas, angkat. Kue apem / pak thong ko enak kenyal gampang !! Kue semprong tepung beras manis dan renyah.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner pak thong ko/apem kukus tepung beras yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary kalian, :).
