Pak thong ko/apem kukus tepung beras. Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Kue apem tepung beras kukus pun siap untuk disajikan.
Tuangi adonan dengan santan yang sudah direbus tadi.
Tusuk dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang sempurna.
Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah.
Bisa anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan pak thong ko/apem kukus tepung beras ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak pak thong ko/apem kukus tepung beras ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Kue apem tepung beras kukus pun siap untuk disajikan.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan pak thong ko/apem kukus tepung beras ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan pak thong ko/apem kukus tepung beras ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 6 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya makanan pak thong ko/apem kukus tepung beras nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan - Pak thong ko/apem kukus tepung beras:
- Memerlukan 280 gram tepung beras.
- Siapkan 200 gram - gula pasir.
- Berikan 600 ml air kelapa.
- Persiapkan 5 lembar untuk daun pandan.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Perlu 1 sdm - minyak goreng (me : VCO).
Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana. Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasa. Untuk membuat kue mangkok, Anda memerlukan tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder, dan sedikit tepung terigu.
Selanjutnya masakan Pak thong ko/apem kukus tepung beras tentang proses nya:
- Panaskan gula + 300 ml air kelapa + daun pandan, panaskan hingga mendidih & gula larut. Biarkan dingin.
- Ayak tepung beras, tambahkan ragi instan (pastikan ragi masih aktif, bila tidak yakin aktifkan dulu dg mencampur ragi dengan sekitar 50 ml air + 1 sdt gula, tunggu hingga berbusa), tambahkan 300 ml sisa air kelapa, sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Campurkan larutan gula yg sudah dingin kedalam larutan tepung, aduk rata & saring. Tutup dan biarkan selama 3-6 jam. Saya hanya 3 jam krn buru2 mau utk berbuka 😁.
- Setelah 3 jam, telah terfermentasi & timbul gelembung2 yg banyak. Tambahkan 1 sdm minyak (saya pakai VCO). Aduk2 hingga minyak tercampur & gelembung hilang..
- Tuang dalam cetakan yg sudah dioles minyak (me: dioles vco), masukkan dalam kukusan/dandang yg telah dipanaskan & beruap banyak. Lapisi tutup dandang dg serbet/kain bersih. Kukus selama 30 - 45 mnt. Setelah matang keluarkan dari dandang, tunggu dingin, kemudian keluarkan dari cetakan & dipotong2 dg pisau plastik, atau pisau yg dilapisi plastik, agar hasil irisan rapi.
- Update: Bila ingin kue dengan rasa lebih "mild" & tekstur lebih lembut, jangan terlalu lama fermentasinya, cukup 3 jam saja. Bila suka yg lebih terasa yeasty (baca: lebih asam & aroma ragi lebih kuat), tekstur juga lebih kenyal, maka fermentasi 5-6 jam.
Untuk bagian bawah : Campurkan tepung beras, garam, gula pasir, aduk hingga rata kemudian sisihkan. Masak santan cair sambil terus diaduk hingga merata kemudian masukan campuran tepung tadi ke dalamnya. Siapkan baskom kemudian masukan tepung beras, kukus hingga panas, angkat. Kue apem / pak thong ko enak kenyal gampang !! Kue semprong tepung beras manis dan renyah.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan pak thong ko/apem kukus tepung beras yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary sobat, semoga menginspirasi.
